織田石材店 | 日記 | 木製のピザピール作り

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織田石材店 の日記

木製のピザピール作り

2016.12.24

23日休みだが 思い立った様に工場へ
「やっぱり 木製のピールも 有った方がいいなぁ」
と言う事で ネットで調べても2000円くらいの物だが
この際 暇に任せて作ろうと思う。話は前後するが
1時間位前に 今度の25日に 地元の知人たちと 
今回ピザ釜のテストをする事が決定となり 慌てて
今回の木製ピザピールの件となる 金属のピザピールは
2本すでに自作しており 持ち手の短いピールの作成になる。

今回は長文になるが 【木製ピールができるまで】である。
まず500*500*60の草まきの板があり これで作成しよう
ピールは厚みがせいぜい 15mm~10mm位だろう ネットで
見ても厚みの事は記載されていないので 大体感覚的に15mm
位での軽い気持ちで・・・
板を作業台に挟みチェンソーで切って行くが これがなかなか切れない
新しいチェンソーの刃があるはずなのだが こうゆうときに限って
出てこない 諦めひたすら切れないチェンソーで格闘すること
30分余り ようやく半分に 半分になったとはいえ これから仕上げになる
15mmまで 今度は電気カンナで ただひたすらに 削る 削る 削る・・・・
最初は板を半分にするので 2枚くらいできるな~ と軽い気持ちでいたが
この時点で「今回は1枚でおこう」・・・で 右手に電動カンナを持ち
ひたすら削る 削る 削る・・・・・・でようやく目標近くの厚みに
なり 形を 形成し最後に持ち手から 先端部分に向かって 薄くするため
又ひたすら 削る 削る 削る 削る・・最後にペーパーを掛け完成
所要時間3時間 まわりはカンナ屑だらけ明後日の ピザの初焼きには
このピールが 必ず活躍しているこを思い疲れて家路につく。

木製のピザピール作り

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